Опубликовано: 02.11.2021
Аренда кофемашины для гостиницы и апарт-отеля в Москве: оборудование с обслуживанием
Кофе в гостинице давно перестал быть исключительно частью завтрака. Гости хотят выпить эспрессо перед деловой встречей, взять капучино с собой или приготовить американо во время ожидания заселения. Для небольших отелей, апарт-комплексов и гостиниц с собственным рестораном организация кофейного сервиса становится важной частью обслуживания.

При этом покупать профессиональное оборудование необязательно. Аренда кофемашины для гостиницы в Москве позволяет организовать приготовление напитков без крупных первоначальных вложений, подобрать оборудование под количество гостей и предусмотреть его техническое сопровождение.
Компания CoffeeFit предлагает в аренду автоматические и профессиональные рожковые кофемашины для бизнеса в Москве и Московской области. Оборудование можно подобрать для зоны завтраков, ресепшена, ресторана или отдельной гостевой зоны.
Какая кофемашина нужна гостинице?
Выбор зависит прежде всего от того, где будут готовить кофе и сколько напитков потребуется ежедневно.
В небольшом отеле на 15–30 номеров кофемашина может использоваться преимущественно во время завтраков. В гостинице на 100 номеров нагрузка распределяется иначе: утром возникает пик спроса, а в течение дня гости заказывают напитки в лобби или ресторане.
Поэтому кофемашина для отеля в аренду должна соответствовать не только среднему количеству чашек за день, но и максимальной нагрузке в часы завтрака.
Для выбора оборудования стоит определить:
- количество номеров и среднюю загрузку гостиницы;
- сколько гостей одновременно приходит на завтрак;
- какие напитки необходимо готовить;
- кто будет обслуживать кофемашину;
- есть ли подключение к водопроводу и подходящее электропитание.
Если кофемашиной пользуются сами гости, особенно важны простота управления и понятное меню напитков. Если кофе готовит сотрудник ресторана, можно рассмотреть профессиональное рожковое оборудование.
Аренда кофемашины для завтраков в гостинице
Завтрак — один из периодов наиболее интенсивного использования кофемашины.
Предположим, в гостинице проживают 60 гостей, из которых 45 приходят на завтрак. Если каждый выпивает в среднем полторы чашки кофе, потребуется приготовить около 68 напитков.
Но важен не только общий объём. Если большинство гостей приходит в течение одного часа, кофемашина должна справляться с такой нагрузкой без чрезмерного ожидания.
Аренда кофемашины для завтраков в отеле требует оценки скорости приготовления напитков, объёма контейнеров для зерна и воды, вместимости ёмкости для отходов и удобства очистки.
Для гостиниц с форматом шведского стола обычно рассматривают автоматические кофемашины, которые позволяют гостям самостоятельно выбирать напитки.
Однако при высокой одновременной нагрузке может оказаться практичнее установить две кофемашины, чем одну более производительную.
Такое решение также помогает сократить очередь во время завтрака.
Автоматическая или рожковая кофемашина для отеля?
Оба варианта подходят для гостиничного бизнеса, но решают разные задачи.
Автоматическая кофемашина удобна для завтраков, ресепшена и зон самообслуживания. Она готовит напитки по установленным рецептам, а персоналу необходимо контролировать наличие ингредиентов и выполнять предусмотренную очистку.
Рожковая кофемашина больше подходит для гостиничного ресторана или лобби-бара, где работает обученный сотрудник. Такое оборудование позволяет бариста управлять процессом приготовления эспрессо и молочных напитков.
Если в гостинице нет отдельного бариста, аренда автоматической кофемашины для отеля обычно оказывается более практичным вариантом.
Для ресторана с полноценной кофейной картой стоит рассмотреть профессиональную рожковую модель в комплекте с кофемолкой.
Какие кофемашины предлагает CoffeeFit?
CoffeeFit располагает автоматическими и профессиональными кофемашинами для разных форматов бизнеса.
|
Оборудование |
Где использовать |
Ориентир по аренде |
|
Dr.Coffee F10 |
Небольшой отель, ресепшен, зона ожидания |
От 10 000 ₽/мес. |
|
Jetinno JL30-BT |
Гостевая зона, небольшой зал завтраков |
От 10 000 ₽/мес. |
|
Jetinno JL32A |
Зал завтраков с более высокой нагрузкой |
От 15 000 ₽/мес. |
|
Jetinno JL36 |
Гостиница с интенсивным потреблением кофе |
По согласованию |
|
Nuova Simonelli Appia с кофемолкой |
Ресторан, лобби-бар, кафе при гостинице |
От 12 500 ₽/мес. |
Цены указаны как ориентиры для отдельных вариантов аренды. Итоговая стоимость зависит от конкретной модели, комплектации, срока договора, условий оплаты, НДС и перечня сервисных услуг.
Профессиональная кофемашина для гостиницы в аренду подбирается индивидуально. Нельзя ориентироваться исключительно на количество номеров: два отеля одинакового размера могут существенно различаться по потреблению кофе.
Кофемашина для ресепшена и зоны ожидания
В гостинице кофе можно предлагать не только во время завтраков.
Например, кофемашина на ресепшене позволяет организовать напитки для гостей, которые ожидают заселения, трансфера или встречи.
Для такой зоны обычно не требуется большое оборудование. Важнее компактность, аккуратный внешний вид и удобное управление.
Аренда кофемашины для ресепшена гостиницы может быть подходящим решением для небольшого бутик-отеля, апарт-комплекса или объекта с ограниченной площадью.
Если напитки готовит администратор, стоит выбирать автоматическую модель с простым интерфейсом.
При размещении необходимо предусмотреть место для чашек, воды, молока и расходных материалов.
Кофемашину также следует устанавливать так, чтобы её очистка и пополнение ингредиентов не мешали работе стойки регистрации.
Аренда кофемашины для апарт-отеля
Апарт-отели отличаются от классических гостиниц организацией проживания и набором услуг.
В одних объектах предусмотрен полноценный завтрак, в других — только общая зона отдыха или небольшой ресепшен.
Поэтому аренда кофемашины для апарт-отеля в Москве должна учитывать фактический формат обслуживания гостей.
Для небольшого апарт-комплекса можно установить одну автоматическую кофемашину в общей зоне.
Если объект состоит из нескольких корпусов, стоит оценить возможность размещения оборудования в каждом из них.
При этом установка одной кофемашины на весь комплекс не всегда удобна: гости могут не захотеть идти за кофе в другое здание.
Для крупных апарт-комплексов целесообразно заранее рассчитать ожидаемый расход кофе и определить наиболее востребованные точки установки.
Сколько кофе расходует гостиница за месяц?
Для предварительного расчёта примем среднюю дозировку 10 граммов зерна на одну чашку и 30 дней работы.
|
Напитков в день |
Расход зерна за месяц |
|
20 |
6 кг |
|
40 |
12 кг |
|
60 |
18 кг |
|
80 |
24 кг |
|
100 |
30 кг |
|
150 |
45 кг |
|
200 |
60 кг |
Например, если гостиница готовит 100 кофейных напитков ежедневно, расход зерна составит около 30 кг в месяц.
Фактическое потребление может отличаться в зависимости от рецептуры напитков, загрузки гостиницы, сезонности и технологических потерь.
При выборе аренды кофемашины для гостиницы с поставкой кофе желательно учитывать не только средний расход, но и периоды повышенной загрузки.
Для отелей в туристических районах потребление кофе может существенно меняться в зависимости от сезона.
Сколько стоит кофе для гостиницы?
Стоимость чашки зависит от закупочной цены зерна и дозировки.
Рассмотрим условный пример.
Если кофе стоит 1 800 рублей за килограмм, а на приготовление напитка расходуется 10 граммов, стоимость зерна составит:
1 800 ÷ 1 000 × 10 = 18 рублей за чашку.
При приготовлении 100 напитков в день расходы на зерно составят 1 800 рублей.
За 30 дней — 54 000 рублей.
Это пример расчёта, а не действующий прайс CoffeeFit.
Кроме зерна необходимо учитывать молоко, воду, расходные материалы, обслуживание и арендную плату за оборудование.
Для гостиниц, предлагающих кофе бесплатно в составе завтрака, такие расходы включаются в общую экономику услуги.
Если напитки продаются отдельно, необходимо дополнительно рассчитать отпускную цену и рентабельность.
Можно ли арендовать кофемашину без отдельной арендной платы?
CoffeeFit предлагает различные условия сотрудничества.
Для отдельных моделей возможен вариант, при котором отдельная арендная плата не взимается при выполнении согласованного объёма закупки кофе.
Один из вариантов предусматривает закупку от 10 кг зерна в месяц на одну кофемашину.
Такой формат может подойти гостиницам со стабильным потреблением.
Например, если отель расходует 25–30 кг кофе ежемесячно, стоит сравнить стандартную аренду с вариантом закупки зерна на согласованных условиях.
Но если небольшой апарт-отель использует только 3–4 кг кофе в месяц, обязательная закупка 10 кг может оказаться невыгодной.
Поэтому аренда кофемашины для гостиницы бесплатно при закупке кофе должна оцениваться по полной сумме ежемесячных расходов, а не только по отсутствию отдельного платежа за оборудование.
Аренда кофемашины с техническим обслуживанием
Для гостиницы особенно важно, чтобы кофейное оборудование работало стабильно.
Неисправность кофемашины во время завтрака может привести к очередям и жалобам гостей.
Поэтому аренда кофемашины для отеля с обслуживанием позволяет заранее определить порядок технического сопровождения оборудования.
CoffeeFit организует доставку, установку, настройку и сервисное обслуживание в соответствии с условиями договора.
Для отдельных договоров может предусматриваться оперативный выезд инженера и предоставление подменного оборудования.
Конкретные сроки реагирования, состав профилактических работ и условия замены необходимо закрепить в договоре.
При этом ежедневная очистка молочной системы, удаление отходов и другие пользовательские процедуры остаются обязательными.
Даже при наличии сервисного обслуживания персоналу гостиницы необходимо соблюдать инструкцию производителя кофемашины.
Какую кофемашину выбрать для небольшого отеля?
Если в гостинице 10–20 номеров, не стоит автоматически выбирать самую дорогую модель.
Сначала необходимо оценить количество гостей, которым действительно нужен кофе.
Например, небольшой отель может готовить всего 15–25 напитков ежедневно.
В таком случае компактная автоматическая кофемашина может полностью закрывать потребность заведения.
Однако если почти все напитки готовятся за короткое время во время завтрака, необходимо отдельно проверить скорость работы выбранной модели.
Кофемашина для мини-отеля в аренду должна быть достаточно производительной, но при этом не создавать избыточных расходов.
CoffeeFit поможет подобрать оборудование с учётом количества номеров, формата завтраков и особенностей помещения.
Аренда кофемашин для гостиничной сети
Если компания управляет несколькими гостиницами, можно рассмотреть централизованную организацию аренды оборудования.
Аренда кофемашин для сети отелей в Москве позволяет согласовать модели для разных объектов и организовать регулярное техническое сопровождение.
Например, для небольших гостиниц могут использоваться компактные автоматические модели, а для крупных объектов — оборудование с большей производительностью.
При выборе необходимо учитывать адреса гостиниц, количество аппаратов, особенности загрузки и предполагаемый расход кофе.
Единый подход к закупке зерна также помогает поддерживать сопоставимый вкус напитков в разных объектах.
Где арендовать кофемашину для гостиницы в Москве?
CoffeeFit предлагает аренду кофемашин для гостиниц, апарт-отелей, мини-отелей, хостелов и гостиничных ресторанов в Москве и Московской области.
В наличии представлены автоматические кофемашины Dr.Coffee и Jetinno, а также профессиональное рожковое оборудование Nuova Simonelli.
Можно подобрать решение для завтраков, ресепшена, гостевой зоны или ресторана.
Доступны варианты аренды с доставкой, установкой, настройкой, техническим сопровождением и поставками кофе на согласованных условиях.
Нужна кофемашина для гостиницы без покупки оборудования?
Сообщите количество номеров, среднюю загрузку, формат завтраков и предполагаемое количество напитков.
CoffeeFit подготовит коммерческое предложение и поможет подобрать оборудование с учётом потребностей вашего объекта.
CoffeeFit — аренда профессиональных кофемашин для гостиничного бизнеса в Москве.